Viser 1-15 af 15
se C-vitamin. ... Læs mere
se askorbinsyre. ... Læs mere
titrering, som baseres på en redoxproces. Metoden anvendes således til kvantitativ bestemmelse af stoffer med redoxegenskaber. Når en redoxtitrering anvende... Læs mere
... Læs mere
konserveringsmetode til kød. Salt indeholdende 0,6% natriumnitrit anvendes ved fremstilling af pålægsvarer, skinker og bacon; typisk tilsætning er 60 mg n... Læs mere
20.7.1897-1.8.1996, polskfødt schweizisk kemiker, 1946-67 professor i organisk kemi ved Basels universitet. I samarbejde med H. Staudinger identificerede han ... Læs mere
16.9.1893-22.10.1986, ungarsk-amerikansk læge og biokemiker. Han var professor i biokemi i den ungarske universitetsby ... ... Læs mere
...orange, slægt af stedsegrønne, ofte tornede træer og buske i rudefamilien. Blomsterne er vellugtende, regelmæssige og 5-tallige med mange støvdrager... Læs mere
behandling af fisk og kød med salt med det formål at konservere dem samt ændre deres smag og konsistens. Saltning, ofte kombineret med ... ... Læs mere
...askorbinsyre, vitamin, der er nødvendigt for mennesker, aber, marsvin, visse flagermus og fugle samt de fleste fisk, mens andre hvirveldyr selv kan danne... Læs mere
Brød er basalt set en blanding af mel, vand, salt samt surdej eller gær som luftproducerende hævemiddel; blandingen omdannes ved opvarmning til et porøst l... Læs mere
stoffer, som uden selv at være fødevarer eller sædvanligt anvendte bestanddele af disse tilsættes for at påvirke fødevarers næringsværdi, holdbarhed... Læs mere
gruppe af kemisk meget forskellige organiske næringsstoffer, der ved at indgå i ernæringen opretholder kroppens normale og optimale funktion. Da de løben... Læs mere
...lægeurter, medicinalplanter, planter, hvis aktive indholdsstoffer kan eller antages at kunne lindre eller helbrede sygdomme. Lægeplanter, der enten ind... Læs mere
kemiske forbindelser bestående af nitrogen og ilt; de er under almindelige betingelser luftarter (se også nitrogen (forbindelser))....Luftforurening...Ved fo... Læs mere
Viser 1-15 af 15
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki