bækørred
Bækørred, se ørred.
Bækørred, se ørred.
bækørred, der forbliver i vandløbet efter klækningen. Bækørreden bliver højst 50 cm, mens hav- og søørred kan blive op til 140 cm. Havørred kan bl.a. kendes fra laks (som den ligner meget) på de øverste og nederste gællegitterstave på forreste
bækørred (Salmo trutta) og Atlanterhavslaks (Salmo salar) til udsætning til sportsfiskeri i Danmark og andre europæiske lande. Åleopdræt i indendørs bassiner med opvarmet, recirkuleret vand begyndte i løbet af 1980'erne (produktion i 2012: ca. 2000 t). Basis for denne
forbedre den yderligere ved at fjerne nogle opstemninger i forbindelse med dambrug. Der findes bl.a. stalling, bækørred og havørred. En 5 km lang strækning af Ansager Ådal mellem Donslund og Stenderup på i alt 337 ha er fredet i 1971.
Forel, (af ty. Forelle 'bækørred'), gastronomisk betegnelse for regnbueørred (Oncorhynchus mykiss). Forel opdrættes til portionsstørrelse i dambrug og konserveres ved rygning og frysning eller tilberedes fersk.
bækørreden kan tåle, at pH nærmer sig 5; se mose. Også høje pH-værdier kan skade. Der er således eksempler på fiskedød i planterige søer, som på solrige sommerdage kan have pH-værdier på op til 11 forårsaget af hydroxylioner
bækørred, kildeørred samt en række forskellige krydsninger opdrættes. Bæk- og havørreder samt laks af oprindelige stammer opdrættes desuden med henblik på udsætning i naturen. I 1894 oprettede H.P. Smidt Nissen, Hvilestedgård ved Kolding, det første dambrug i Danmark. I 2013 var
(Naturen i Danmark)
bækørred De ørreder, der ikke smoltificerer, forbliver i vandløbene og bliver til bækørreder (figur 10-18). Tidligere troede man, at hav-, sø- og bækørreder var særskilte arter, underarter eller i hvert fald tilhørte forskellige bestande. DNA-analyser viser imidlertid, at
(Trap Danmark)
bækørreder. Bestanden af bækørred er dog skrøbelig og underlagt en del frivillige restriktioner fra lystfiskernes side. Også flodlampret findes i åsystemet, men det er uvist, om den yngler her. Sandart er tidligere udsat i Flade Sø, hvor den var udsat
(Trap Danmark)
bækørred og havørred omfatter Binderup Ås fiskefauna også regnbueørred, kildeørred, grundling, karusse, skalle, rudskalle, gedde, aborre, ål, tre- og nipigget hundestejle samt bæk- og havlampret. Det er dog næppe sandsynligt, at regnbueørred, kildeørred og havlampret yngler her. Nær udløbet i