babymajs
Babymajs betegner unge og blege frugter af visse sorter af majs, dyrket i bl.a. Thailand. Babymajs er 5-10 cm lange og anvendes fx i det kinesiske og thailandske køkken og rå i salater.
Babymajs betegner unge og blege frugter af visse sorter af majs, dyrket i bl.a. Thailand. Babymajs er 5-10 cm lange og anvendes fx i det kinesiske og thailandske køkken og rå i salater.
babymajs, hvis meget unge, blege frugtstande spises rå i salater og lignende. Anvendelse Dyrket til modenheden giver majs forskellige typer mel, der kan bruges til bagning, grød og jævning. De europæiske indvandrere i Amerika lærte forskellige brød- og grødformer at
babymajs, courgette, kinarejer, kiwi- og peberfrugt blevet en del af danskernes hverdag. I 1980'erne kom imidlertid en reaktion imod industrialiseringen, sæsonudjævningen og dele af de udenlandske påvirkninger, idet kokke som Erwin Lauterbach og Jan Hurtigkarl skabte et originalt dansk