boeuf
Boeuf betyder okse, og bruges om oksekød og retter med oksekød. Læs mere i Den Store Danske bœuf bourguignon
Boeuf betyder okse, og bruges om oksekød og retter med oksekød. Læs mere i Den Store Danske bœuf bourguignon
boeuf onglet") og i USA, hvor den er kendt som "hanger steak eller "hanging tenderloin". De ikke helt almindelige amerikanske udskæringer som nyretappe, "flank steak", "flap steak", "teres major" m.fl. kalder amerikanerne for "Butcher's steaks". Nyretappe har samme struktur
Boeuf bourgionne Boeuf onglet (oksesteg af nyretapper) Bouillabaisse Brandade de morue (klipfiskepuré) Canard (stegt, sprængt and med kartofler og salat) Cassoulet Coq au vin Croque-monsieur eller croque-madame med spejlæg Hachis Jambon beurre (skinke med smør) Lapain (kanin i
Columbus (1928). Darius Milhaud gjorde banebrydende forsøg med bitonalitet, rytmisk tale og slagtøj. Jazz og sydamerikansk musik præger mange værker, fx balletten Le Boeuf sur le toit (1919). Blandt hans over 450 værker er tolv symfonier, koncerter, kor-, klaver- og kammermusik.
ret (sprødt skind, ristet bacon, ristede kerner m.m.), eller server med sprødt tilbehør, der passer til. Læs mere i Den Store Danske bankekød forloren skildpadde labskovs boeuf bourguignon coq au vin cassoulet gullasch irish stew jambalaya gumbo chili con carne
boeuf (okseblod) har inspireret bl.a. danske keramikere. Men det kunstneriske udtryk var stagnerende, og kvaliteten dalede for alvor i 1800-t., hvor der var mangel på gode råmaterialer, og hvor Jingdezhen i 1853 blev ødelagt af Taiping-oprørerne. Siden slutningen
kobberstikkere arbejdede Pierre Lepautre med stukne gengivelser af arkitektur. Fra 1699 udformede Pierre Lepautre interiører for arkitekten J.H. Mansart, bl.a. i Versailles (kapellet og Salon de l'oeil-de-boeuf) og Grand Trianon (1702-03), der peger frem mod rokokoen.
boeuf som retten også kaldes. Det er en rørt tatar med mayonnaise og tilsmagt med Worcestershire-sauce. Den serveres som i Frankrig med pommes frittes og belgisk øl til. I Tyskland er svinekødstatar eller mettwurst og hackepeter helt almindelig. Det
(Trap Danmark)
boeuf, og desuden ses ældre vinduer med anverfere og stormkroge. Baghuset er grundmuret i to etager over en høj kælder. Bygningens afsluttes af et teglhængt, ubrudt halvtag, hvor der i tagfladen er en stor skorsten. Facaden er pudset og gråmalet
(Gyldendals Teaterleksikon)
de-Boeuf – fransk adelsmand fremført med forfinet værdighed i Jørgen Ljungdahl og Jokum Rohdes dramatisering af Sir Walter Scotts roman Ivanhoe Det Kongelige Teater 2003. 2005 spillede S en komisk grev Almaviva på Det Kongelige Teater i Beaumarchais’ Figaros bryllup.