bollemælk
er en dansk ret, der består af varm mælk med store, faste, kogte boller fremstillet af en opbagning af mel, mælk og lidt æg. Læs mere i Den Store Danske det danske køkken
er en dansk ret, der består af varm mælk med store, faste, kogte boller fremstillet af en opbagning af mel, mælk og lidt æg. Læs mere i Den Store Danske det danske køkken
bollemælk og æggesøbe. Vores dages fastelavnsboller er en efterløber af denne tradition. Æggesøbe blev anset som en særlig luksus, fordi den blev lavet med både æg, sukker, fløde og ofte også hvede. Alle ingredienser der helt op i 1900-tallets