cellulose
Cellulose er et kulhydrat opbygget af glukoseenheder koblet sammen i lange kæder, typisk med 300-15.000 enheder. Kæderne ligger bundtet i tråde, mikrofibriller, med en delvis krystallinsk og meget stabil struktur. Cellulose er den styrkegivende komponent i planters cellevægge. Indhold