crus
Crus er et latinsk ord for stykket fra knæet til fodleddet.
Crus er et latinsk ord for stykket fra knæet til fodleddet.
Pauillac, lille fransk havneby og kommunal appellation i den nordlige del af rødvinsdistriktet Haut-Médoc. Fra ca. 1200 ha vinmarker produceres bl.a. 18 Crus Classés, heraf tre verdensberømte Premiers Crus: Lafite-Rothschild, Latour og Mouton-Rothschild. Se også Bordeaux (bordeauxvine).
crus), i ledforbindelse gennem knæet. Benet og fodens anatomiske udformning hænger nøje sammen med udviklingen af menneskets oprette gang, der på grundlag af antropologiske studier kan føres 4-5 mio. år tilbage. Benet tjener dels som understøttelse for kroppen, der
produktionen næsten udelukkende er koncentreret om rødvin lavet på gamay, der i resten af Bourgogne ikke benyttes til bedre vine. Druen er her allerbedst, især i den nordlige del, hvorfra de ti gode, til tider fremragende Crus de Beaujolais stammer.
crus sammen med slottene Lafite, Latour og Margaux. Druesammensætningen er 45,4% merlot, 43,9% cabernet sauvignon, 9,7% cabernet franc og 1% petit verdot. Der produceres også en hvid vin, Le Clarence de Haut-Brion, hvor druesammensætningen er 52,6% sémillon
ha dyrkes en eftertragtet rødvin af høj kvalitet. Uofficielt rangerer den med - og overgår prismæssigt - de store Premier crus i Haut-Médoc, Lafite, Latour og Margaux. Druesammensætningen er 95% merlot og 5% cabernet franc. Årsproduktionen er på ca. 4000 kasser.
Crural, (af lat. cruralis), hørende til crus.
crus-galli) fra Sydeuropa, Asien og dele af Afrika. Den optræder i Danmark på ruderater og i vejkanter , især i og omkring større byer. Andre arter dyrkes som fodergræs i troperne eller er ukrudt i rismarker. Læs mere i Den
Saint-Estèphe. Alle vinbrug, som ligger uden for disse kommunale appellationer, sælges som Haut-Médoc, heraf fem Crus Classés. Hoveddruen er cabernet sauvignon, støttet af merlot og cabernet franc. Vinene er generelt af høj kvalitet, garvesyrerige og egnede til langtidslagring.
Interkrural, (af lat. inter- + cruralis, af crus ben), liggende mellem lårene.