fortyndet opløsning af eddikesyre i vand, dannet ved omdannelse af ethanol under indflydelse af forskellige ... ... Læs mere
sildefileter lagret i eddikelage. Ingredienser 6 sildefileter 1 dl rugmel salt og peber smør til stegning Lage: ½ liter ... ... Læs mere
... (fr., egl. 'sur vin'), eddike fremstillet ud fra vin. ... Læs mere
(lat.), eddike. ... Læs mere
(eng., af fr.), eddike. ... Læs mere
(lat. acet- + gr. -meter), apparat til bestemmelse af styrken af eddike. ... Læs mere
(af gr. oxy- + kerannynai blande), en blanding af eddike og vand. ... Læs mere
(af lat. acetum, af acere være sur), vedr. eddike. ... Læs mere
(sp.), en varm andalusisk legeret suppe, som er tilsat eddike el. citron. ... Læs mere
(eng. mixed blandet + pickles), forskellige grøntsager indkogt i eddike. ... Læs mere
(gr. oxy- + lat. mel honning), indkogt sirup af eddike og honning. ... Læs mere
italiensk friskostlignende produkt. Den fremstilles som et biprodukt af valle fra anden osteproduktion og eddike samt undertiden mælk. Ricotta er blød, hvi... Læs mere
(eng. mint mynte), kold sauce af eddike, salt, peber og pebermynteblade. ... Læs mere
eddikesyrebakterier. Acetobacter får energi ved at omdanne alkohol til eddikesyre, hvilket udnyttes til fremstilling af eddike. Acetobacter findes på blomste... Læs mere
...vinaigre, eddike fremstillet af vin, hvis alkohol ved gæring omdannes til eddikesyre, mens vinens aroma bevares. Se også ... ... Læs mere
krydret blanding af frugter og evt. grøntsager, fx mango, papaya, tomater og æbler. I nogle variationer er tilsat eddike, sennep eller chilipeber. Anvende... Læs mere
industriby i Skåne 45 km øst for Helsingborg; 5300 indb. (2000). Egnens gode tilgang til træ udnyttedes af et glasværk fra 1691, og en kemisk industri fra ... Læs mere
(eng. Thousand Island dressing), cremet dressing med mild, krydret tomatsmag, bestående af bl.a. olie, eddike, sukker, syltede agurker og æggeblommer. ... Læs mere
hovmestersauce, dildsauce, kold sovs af sennep, eddike, farin, dild og olie. Serveres til gravet fisk og røget kød. .........1. led i ordet sigter vist t... Læs mere
forskellige stærkt krydrede saucer udviklet i England i 1800-t. af hjemvendte fra kolonierne. Hovedingredienserne er eddike, hvidløg, løg, tamarindfrugt o... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki