en blanc
En blanc, se in blanco.
En blanc, se in blanco.
Blanc de blancs, oprindelig en betegnelse brugt om champagne, som udelukkende fremstilles af den hvide drue chardonnay. Da to tredjedele af al champagne fremstilles af de blå druer pinot noir og meunier, er den lette og elegante blanc de blancs
Blancs idéer. Værkstedernes fiasko og nedlæggelse var en af årsagerne til arbejderoprøret i juni 1848, der blodigt blev slået ned. Skønt Blanc tog afstand fra oprørernes brug af vold, måtte han flygte til England. I eksil fuldførte Blanc sit værk
Blanc, 1892-1989, amerikansk skuespiller, som med stort talent for morsomme stemmer gav mæle til næsten alle tegnefilmfigurerne fra Warner Brothers fra 1937 frem til 1960'erne. Blanc indtalte Snurre Snup (Bugs Bunny), Pelle Gris (Porky Pig), Daffy (Daffy Duck
Blancs højde Højden på Mont Blanc har gennem mange år været angivet til 4807 m. Siden 2002 har bjerget mindst hvert andet år været målt med meget præcist GPS-udstyr. I 2002 var højden 4810,4 m, efter hedebølgen i
Blanc-tunnelen, 11,6 km lang tosporet vejtunnel, som forbinder den franske by Chamonix med den italienske by Courmayeur gennem Mont Blanc-massivet i 1274-1370 m højde. Tunnelen passerer under Aiguille du Midi (3842 m), 5 km nordøst for
Blanca, havneby i Argentina ca. 600 km syd for Buenos Aires; 301.600 indb. (2010), økonomisk og kulturelt centrum for den sydlige del af provinsen Buenos Aires og pampasområdet. Byen har universitet, fødevareindustri, olieraffinaderi med petrokemisk industri og flere havneanlæg, heriblandt
blanc er en sauce af indkogt vin og vineddike evt. indkogt med bouillon og skalotteløg. Heri piskes koldt smør, som emulgerer med væsken og giver en cremet konsistens, mens blandingen holdes lunken. Beurre blanc anvendes hovedsagelig til kogt eller dampet
Blanc de chine, (fr. 'kinahvidt'), kinesisk dehua, fint, hvidt kinesisk porcelæn med klar glasur, fremstillet i Dehua (Tehua) i Fujianprovinsen, måske allerede siden Song-dynastiet (960-1279), men i hvert fald siden 1500-t. I Vesten kendes især figurer af
Blanc-manger er en dessert af mælk, mandler og sukker. I middelalderen betegner blanc manger ifølge kokken Taillevent dels en gelé med stødt kalve- eller hønsekød, tyknet med mandelmel og kødglace, dels en dessert af mandelmel og rismelsgrød krydret fx