ernærings- og husholdningsøkonom
Ernærings- og husholdningsøkonom, EH, tidl. husholdningslærer, person, der er kvalificeret til at varetage formidlingsopgaver inden for husholdningsfaglige spørgsmål, bl.a. ernæring, forbrug, økonomi og miljø. Dertil kommer produktudvikling og markedsføring samt institutions- og ledelsesopgaver. Ansættelse finder sted både privat og offentligt