fødemiddelforgiftning
Fødemiddelforgiftning, sygdom, der skyldes indtagelse af et fødemiddel, der enten indeholder et giftigt stof (se også forgiftning) eller giftdannende bakterier. Giftige svampe, grønne kartofler, visse tropiske fisk og skaldyr kan indeholde gifte (toksiner), som kan medføre opkastning, diarré, leverskade og