fedtegrever
gåseflomme. Fedtet skæres i terninger eller strimler og smeltes i gryde eller på pande. Når fedtet er afsmeltet, er der en lille, sprød, fast substans tilbage: fedtegreven. De ristede fedtegrever tilbageføres i små mængder til en variant af pålægsfedt. Fedtegreve