fiskemel
Fiskemel, se fisk (forarbejdning og produkter).
Fiskemel, se fisk (forarbejdning og produkter).
fiskemel og -olie; den var ca. 30 % i 1980'erne. Mens mange af fiskebestandene i Nordatlanten, det nordlige Stillehav og det sydøstlige Stillehav gennem de sidste årtier har været udsat for et for kraftigt fiskeri med fald i fangsterne til
fiskemel og eksporteres. Chile er verdens største producent og eksportør af fiskemel. Under Augusto Pinochets regime stimuleredes denne valutaskabende virksomhed med overfiskeri til følge. Flere fiskearter er nu truede; dette gælder også den værdifulde loco-musling, der har sin eneste
fiskemel. Olien anvendes raffineret og hærdet til margarinefremstilling m.m. Uhærdet olie indeholder essentielle omega-3 fedtsyrer (se også fedt (ernæring)) og er rig på A- og D-vitaminer. Den kan anvendes i levnedsmidler, men harsker let. Fiskemel fremstilles ved kogning
fiskemel. Høje proteinpriser på verdensmarkedet betød, at resurserne blev udnyttet til det yderste, men da priserne på fiskemel faldt, savnedes kapital til at renovere fiskeflåde og fabriksanlæg. Da et kraftigt El Niño-fænomen i 1972 yderligere forværrede situationen, kollapsede det
træffes af og til i danske farvande. Ansjoser forarbejdes overvejende til fiskemel og olie, men fås også som halvkonserves, i Sydeuropa nedlagt med salt og olie, i Nordeuropa desuden med krydderier og sandeltræ. Læs mere i Den Store Danske sildefisk
fiskemel og -olie. Nogle anvendes til konsum (som ansjos, sardin) nedlagt med krydderier og lagret 3-12 måneder eller som konserves i olie eller tomatsauce. En tysk specialitet er røget brisling (tysk Kielersprotten, evt. Echte Kielersprotten, for at markere, at
fiskemel og fiskeolie. Industrifiskeriet begyndte i Nordsøen sidst i 1940'erne med fiskeri efter sild. Senere kom arter som tobis, sperling og brisling. Artssammensætningen ændredes, og omkring 1990 udgjorde tobisen 70 %. Senere er der sket yderligere ændringer i artssammensætningen pga
fiskemel og -konsum) og landbrug (korn og foderstoffer). En stor del af beskæftigelsen var da knyttet til eksport af landbrugsprodukter og stykgods. Før 2014 var der færge til Harwich nord for London. Byen opstod i tilknytning til havnen, og befolkningstallet
fiskemel og -olie er vigtigst. I tilknytning hertil findes en del fiskeindustri. Den traditionsrige hval- og sælfangst er pga. internationalt pres gået meget tilbage. Kendt er samernes rensdyravl, som dog kun spiller en mindre økonomisk rolle. Siden 1960 er befolkningstallet