frugtsukker, kulhydrat med samme grundformel som glukose: C6H12O6. Fruktose findes i kosten især som bestanddel af sukker, hvor d... ... Læs mere
d.s.s. fruktose. ... Læs mere
(af lat. lævus venstre + fr. -ose), frugtsukker; fruktose. ... Læs mere
(af fr. raffiner, se raffinade, og -ose), C18H32O16, trisaccharid, der ved hydrolyse giver glukose, fruktose og galaktose. Raffinose sm... ... Læs mere
(af græsk hex 'seks' og -ose), sukkermolekyle (monosaccharid) med seks carbonatomer, formel C6H12O6. De vigtigste hexoser er glukose, ... ... Læs mere
navn på flere enzymer i dyrs, planters og mikroorganismers celler. Aldolaser katalyserer reaktioner (reversible kondensationer) mellem et aldehyd og en alkoho... Læs mere
drik, hvis væsentligste ingrediens er et moderat indhold af kulhydrat, fx i form af maltodekstrin (delvis nedbrudte kæder af stivelse), sukrose og/eller fr... Læs mere
blanding af lige dele glukose og fruktose, der bl.a. findes i honning. Invertsukker dannes ved spaltning af sucrose med enzymet invertase (sucrase), der bl.a... Læs mere
Fødens kulhydrater, hovedsagelig stivelse, glykogen, sucrose og laktose, spaltes i tarmen til de simple kulhydrater (monosaccharider) glukose, fruktose og g... Læs mere
(kunstord dannet delvis af galaktose), sukkertype med opbygning som fruktose. Tagatose forekommer som del af enkelte typer plantegummi. Til brug som ... ... Læs mere
internationalt suffiks med to betydninger:...1) af gr. -osis, der danner substantiver af visse verber, senere også af substantiver; angiver en proces eller ti... Læs mere
Vitis, slægt af lianer i vinfamilien med 65 arter naturligt udbredt i de varmere dele af den nordlige halvkugle, især i Nordamerika og det østlige Asien.... Læs mere
invertin, enzym, der katalyserer spaltningen af sucrose til fruktose og glukose (invertsukker). Invertase findes bl.a. i tyndtarmens ... ... Læs mere
amid af akrylsyre (se amider), fremstil... ... Læs mere
i kemien en reaktion, hvorunder der forbruges et molekyle vand, dvs. to hydrogenatomer og et oxygenatom. Hydrolyse er især af betydning i syre-base-kemien. ... Læs mere
(af fr. sucre 'sukker' og -ose), saccharose, β-D-fruktofuranosyl-α-D-glukopyranosid, rørsukker, roesukker, C12H22O11, disaccharid, der ved hydrolyse spaltes... Læs mere
sukkerstof fremstillet af bier ud fra plantesaft. Honningbiers e... ... Læs mere
naturlige og syntetiske stoffer med sød smag og normalt lavere kalorieindhold end ... ... Læs mere
...spermaanalyse, undersøgelse af mænds sæd; foretages bl.a. i forbindelse med udredning af årsager til barnløshed. Afgivelse af prøven foregår ved onan... Læs mere
...carbohydrater, saccharider, gruppe af organiske stoffer omfattende både simple sukkerarter (mono- og disaccharider) og komplekse polysaccharider, der er... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki