gigot
Gigot er et fransk ord for bedekølle eller dyrekølle.
Gigot er et fransk ord for bedekølle eller dyrekølle.
gigot d'agneau à l'haricots blancs). Jævnsides med haute og nouvelle cuisine trives siden gammel tid et stort antal regionale køkkener med madretter tilberedt i hjemmene efter tradition og baseret på egnens produkter. Egnsretterne afspejler, at det nuværende Frankrig