Du søgte efter glutaminsyre

Viser 1-9 af 9

  1. glutaminsyre

    aminosyre, som er byggesten i proteiner. Glutaminsyre er ikke essentiel. Den dannes dels ved nedbrydning af proteiner, dels ved transaminering af andre aminosy... Læs mere

  2. mononatriumglutamat

    ...natriumhydrogenglutamat, natriumsalt af glutaminsyre; anvendes som smagsforstærker og forhandles under navnet det tredje krydderi.... ... Læs mere

  3. GABA

    (afl. af eng. gamma-amino-butyric-acid), gamma-aminobutyrat, signalstof (neurotransmitter), der hovedsagelig findes i hjernen. GABA hæmmer overførslen af den... Læs mere

  4. glutamin

    aminosyre, som er byggesten i proteiner. Glutamin er en vigtig kvælstoftransportør i organismen og spaltes (hydrolyseres) i nyrerne til glutaminsyre og amm... Læs mere

  5. glutamat

    salt af aminosyren glutaminsyre. Glutamat anvendes som aromaforstærker i levnedsmidler og kaldes også 'det tredje krydderi' eller MSG (monosodium glutamate... Læs mere

  6. det tredje krydderi

    ...glutamat, mononatriumglutamat, MNG, natriumsalt af glutaminsyre. Stoffet er hvidt, krystallinsk, smager kødsuppeagtigt og forstærker smagen a... ... Læs mere

  7. glutathion

    (af gluta(min) og gr. theion 'svovl' og -on), lille peptid, der findes i store mængder i alle kroppens celler. Glutathion beskytter mod giftige iltninger og n... Læs mere

  8. hæmoglobinsygdomme

    genetiske blodsygdomme betinget af ændringer i ... ... Læs mere

  9. murein

    (af lat. murus 'væg' og -in), makromolekyle, som opbygger bakteriers cellevæg. Murein er et peptidoglykan dannet af to kulhydrater (N-acetylglukosamin og N-a... Læs mere

Viser 1-9 af 9

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Nyhedsbrev

Kom godt i gang med ...

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki