glycerol
Glycerol kan blandes med vand i alle forhold og indgår i fedtstoffer, som er triglycerider. Den anvendelse af glycerol, som satte fart i den industrielle produktion, var til fremstilling af nitroglycerin, men det er i dag kun en lille del
Glycerol kan blandes med vand i alle forhold og indgår i fedtstoffer, som er triglycerider. Den anvendelse af glycerol, som satte fart i den industrielle produktion, var til fremstilling af nitroglycerin, men det er i dag kun en lille del
glycerol, der frigives til blodet. Fedtsyrerne bindes til albumin og transporteres med blodet, hvorfra de kan optages og udnyttes af alle væv undtagen centralnervesystemet og de røde blodlegemer. Glycerol optages af leveren og omdannes til glukose. Deponering og mobilisering af
glycerol fra oliens triglycerider efter triglyceridernes termiske spaltning i den varme olie. Akrolein binder sig til hår og tøj og kendes også her som "friturelugt". Akrolein irriterer slimhinder i øjne, næse, svælg og lunger. Akrolein er også et af de
glycerol forestret hovedsageligt med stearinsyre (S), palmitinsyre (P) og oliesyre (O) med den monoumættede oliesyre forestret i midten af glycerol i position 2 – ofte forkortet POS, POP og SOS. På grund af det lave indhold af polyumættede fedtsyrer og et
glycerol). Indtil ca. 1980 regnede forskerne med, at de hvirveldyr, der kan tåle de lave frostgrader, alle var fryseundvigende. Det har dog vist sig, at den sibiriske salamander og en række canadiske frøer kan tåle at fryse ned ved at
glycerol (glycerin, CH2OH-CHOH-CH2OH) med "fedtsyrer". Voksarter er estere mellem fedtsyrer og højere monovalente alkoholer som fx cetylalkohol, C16H33OH. I kosmetik anvendes alkoholer som opløsningsmidler, primært i parfumer og da i koncentrationer fra 2 % til 95 %, afhængig af produktkategorien
Alkydharpikser, kunstigt frembragte polymerer, som fremstilles ved, at man opvarmer en blanding af fx ftalsyre og glycerol; herved sker en kondensation, dvs. stoffet dannes under fraspaltning af vand. Alkydharpikser benyttes ved fremstilling af alkydmaling, idet de opløses i terpentin.
vandbaserede alkydmalinger. Disse fås enten ved kemisk tilpasning eller ved emulgering. Bindemidlet i alkydmaling er alkyder, som er polyestere, der fås ved reaktion mellem en flerbasisk syre, fx ftalsyre, en polyvalent alkohol, fx glycerol, og umættede fedtsyrer eller tørrende olier.
propen eller ved opvarmning af glycerol med myresyre. Allylalkohol er en giftig væske med stikkende lugt; kan forårsage alvorlig irritation af slimhinder og øjne. Den anvendes ved fremstilling af organiske og farmaceutiske kemikalier og til skadedyrsbekæmpelse ved dyrkning af tobak.
tekniske universitet i Torino. Sobrero opdagede i 1846 nitroglycerin (glyceroltrinitrat), som han fremstillede ved at behandle glycerin (glycerol) med en blanding af svovl- og salpetersyre. Nitroglycerin forblev en laboratoriekuriositet, indtil Alfred Nobel i 1863 i Stockholm begyndte at fremstille stoffet.