ret fremstillet af gryn, mel eller frugt samt væske, fx vand eller mælk. Som smagstilsætning anvendes oftest salt, sukker og evt. frugt. Grød fremstille... Læs mere
(af lat. emollitio opblødt tilstand), sygelig forandring af væv så det danner ligesom en jævn grød. ... Læs mere
(af lat. rhotacismus, af gr. rhotakizein gøre usædvanlig el. forkert brug af r), dårlig udtale af bogstavet r el. det at udtale r i stedet for en anden lyd ... Læs mere
(lat. 'middagsmåltid'), det romerske hovedmåltid, specielt for overklassen. Det blev indtaget ved middagstid. Oprindelig bestod måltidet især af grød, der... Læs mere
traditionel grød, der består af byggryn kogt i sødmælk. Den serveres med sirup. Se også ... ... Læs mere
grød kogt på mælk og hvedemel tilsat smør og salt. Den serveres med en smørklat og drysses med kanelsukker. Se også grød. ... ... Læs mere
(af gr. athere hvedemelsgrød), grød-; grødet. ... Læs mere
hele upolerede byggryn. De kan bruges til grød, som tilbehør i stedet for fx bulgur og ... ... Læs mere
frøene fra flere græsarter, primært mannasødgræs, Glyceria fluitans, som især tidl. blev lavet til gryn og anvendt i grød m.m. ... Læs mere
...kartoffelstivelse, stivelse udvundet af kartofler. Det har en stor fortykkelsesevne, danner meget faste geléer og anvendes i frugtsupper og -grød, kondi... Læs mere
førhen, da grød var et hovednæringsmiddel, serveredes den også jævnligt kold. Antagelig for at gøre denne noget trivielle ret lidt mere spændende, lod... Læs mere
... Læs mere
Beherskelse af ilden og udviklingen af ildfaste kogekar har gjort, at betydende dele af maden siden oldtiden er blevet tilberedt ved stegning og senere kogning... Læs mere
gammel dansk grødret, der stammer fra Nordfyn. Den består af boghvedegryn og boghvedemel kogt i mælk. Grøden spises med ... ... Læs mere
den klassiske vinter- og julegrød, som også danner basis for risalamande. Portionen her er til 4 personer. ...Ingredienser.........1½ l letmælk eller ... Læs mere
afskallede, valsede korn af havre. Havregryn anvendes især til grød... ... Læs mere
...Eleusine coracana, art i græsfamilien, almindelig dyrket i Afrika og Indien. Planten er enårig, bliver op til 150 cm høj og gror fint på selv dårlige ... Læs mere
... krukke til mad; især om en lerpotte med låg og hank og med den lokale pottemagers tradition for dekoration, men det kunne også være en spand af tin, ko... Læs mere
suppe eller tynd grød kogt af mælk eller vand samt stivelse (mel, gryn eller flager); benyttes i det nordvestlige Europa som overgangsmad for spædbørn. ... Læs mere
(af gr. atheroma, af athere 'grød', og -om), hårsækcyste, afrundet knude i underhuden, der består af et hulrum (cyste) fyldt med en grød af hornmasser, af... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki