grønkål
Grønkål er en varietet af havekål. Grønkål er en typebladkål med stærktsmagende, krusede blade. Den tåler frost og kan stå ude hele vinteren. I ældre tid fra grønkål en af de vigtigste friske grønsager i Nordvesteuropa. Den bruges stadig i
Grønkål er en varietet af havekål. Grønkål er en typebladkål med stærktsmagende, krusede blade. Den tåler frost og kan stå ude hele vinteren. I ældre tid fra grønkål en af de vigtigste friske grønsager i Nordvesteuropa. Den bruges stadig i
grønkål, pyntekål og fodermarvkål): var. sabellica grønkål var. medullosa fodermarvkål var. gongylodes knudekål var. crispa pyntekål* 2. convar. capitata, planter der danner et mere eller mindre kompakt endestillet hoved opbygget af talrige spiselige blade med lille bladafstand: var. sabauda savojkål
Palmekål, Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica, varietet af grønkål med en roset af lange, smalle, blågrønne blade, der kan ligne en palme. Palmekål tåler frost, og ligesom hos grønkål gør det smagen bedre. Se også kål.
grønkål, rosenkål, broccoli, persille og ramsløg samt kiwi, havtorn, hyben, hyldebær, solbær og jordbær. Planten lægekokleare (Cochlearia officinalis) blev tidligere kaldet for skørbugsurt på grund af det høje indhold af C-vitamin i dens blade. Kød-, mælke- og kornprodukter er
Greenie, en blendet drik, en smoothie, der primært består af grøntsager i modsætning til frugterne i en smoothie. En greenie kan laves af bl.a. grønkål, broccoli, spinat og krydderurter og kan fx sødes med mandler.
grønkål, gule ærter). Husmandskost er en parallel til det franske cuisine bourgeoise et de la campagne og det tyske Hausmannskost, der omfatter retter fra det enkle, borgerlige køkken. Typisk retter af hjemlige, friske råvarer i ukomplicerede tilberedninger, ofte langsomt kogte
grønkål og persille, som indeholder uorganisk jern. Hovedparten af det optagne jern transporteres med blodet til knoglemarven og anvendes til produktion af røde blodlegemer. Når disse går til grunde, genbruges det frigjorte jern til dannelse af nyt hæmoglobin. Den anbefalede
grønkål og hvidkål), knopper (rosenkål) eller blomsterstande (blomkål). Inden for prydplanterne er fyldte blomster (petalodi) fremkommet ved udvalg og forædling af planter, hvor blomstens bæger, støvdragere eller støvveje har antaget form og farve som kronblade. Hvidbrogethed (panachering) forekommer tilsyneladende helt
grønkål, hvidkål), knopper (rosenkål) eller blomsterstande (blomkål). Inden for prydplanterne er fyldte eller dobbelte blomster eksempler på, hvordan abnormt udviklede blomsterdele kan udnyttes til forædling af nye blomsterformer af kommerciel værdi. Se også misdannelser. Abiotiske sygdomme Abiotiske (ikke-parasitære) sygdomme
grønkåls- og hvidkålssupper, bouillabaisse m.fl. I den danske dagligdag har supper af sydlandsk oprindelse, både varme og kolde, nu indtaget deres plads, fx gazpacho. Andre af sydens kolde supper med frugt og bær begynder også at præge dessertkøkkenet, fx supper