hajrokker
Hajrokker, se guitarfisk.
Hajrokker, se guitarfisk.
Guitarfisk, Rhinobatidae, hajrokker, familie af rokker, der med den brede forkrop og tilspidsede bagkrop ligner en guitar. Den største af de ca. 45 arter kan blive 3 m. De lever i alle oceaner inkl. Middelhavet.
hajrokker), hvidrokke, pilrokke, savrokke, skade, sømrokke, tærbe og ørnerokke. Gastronomi Af kulinarisk betydning i Europa er kun finnerne (»vingerne«) af enkelte medlemmer af rajidae, familien af ægte rokker. Kødet er blødt, men trækker sig sammen og bliver mere fast ved