Zingiber, planteslægt i ... ... Læs mere
se arum. ... Læs mere
gingerale, ingefærøl eller sodavand med ingefærsmag. Oprindelig er gingerbeer en engelsk gæret drik fremstillet på basis af sukkersaft og aromatiseret ... Læs mere
flere arter i ingefærfamilien, bl.a. Alpinia galanga og A. officinarum og især Kaempferia galanga; stammer fra Asien og dyrkes flere steder for jordstængler... Læs mere
... (af port. boião 'syltekrukke'), melonformet kinesisk krukke af porcelæn eller stentøj, brugt til opbevaring af syltet ingefær o.l. Bojanen blev fra 170... Læs mere
højblad, der omslutter en tæt blomsterstand, oftest ... ... Læs mere
... ...Arum, planteslægt i arumfamilien med ca. 26 arter udbredt i Europa og Middelhavsområdet. Planterne har en underjordisk knold og pil- eller spydformede... Læs mere
kold suppe beregnet til 4 personer. Ingredienser 1 dåse kokosmælk (400 ml) saften fra 1 ... ... Læs mere
chutney, som kan bruges som tilbehør til fiske-, kød-, nudel- og risretter eller på ostemad. Ingredienser ½ kg mangofrugtkød 1 stort løg 2 fed hvidløg... Læs mere
små runde peberkager, der primært spises i juletiden. Af denne portion bliver der ca. 100 stk. Ingredienser 125 g smør 500 g (8 dl... ... Læs mere
de klassiske småkager på julekaffebordet, portionen her giver ca. 200 stk. Ingredienser 250 g smør 250 g (2 2⁄3 dl) ... ... Læs mere
mexicansk sauce, hvis hovedingredienser er flere slags ristede chilier. Hertil tilsættes forskellige krydderier som kanel og ingefær samt ... ... Læs mere
sursød blanding af syltede grøntsager i sennep, pickles. Oprindelig en betegnelse for sukkersyltet frugt aromatiseret med appelsinskal og/eller ingefær. .... Læs mere
blandingskrydderi, der især bruges i det indiske køkken. Det består af bl.a. ... ... Læs mere
kyllingestykker stegt med krydderier; portionen passer til 4 personer. Ingredienser 4 store hele kyllingelår 3 røde tørrede chilier uden kerner 1 tsk salt... Læs mere
... folkegruppe på ca. 1,5 mio., der fortrinsvis lever i Sierra Leone, en mindre del dog i Liberia. Mendefolket ernærer sig som jordbrugere med ris som basis... Læs mere
... ...Araceae, plantefamilie af overvejende tropiske urter, der omfatter ca. 105 slægter og 2000 arter. Blomsterne sidder oftest tæt sammen på en fortykket... Læs mere
(eng. ginger ingefær + bread brød), lille tør ingefærkage. ... Læs mere
Indonesisk kogekunst har mange fællestræk med malajisk og polynesisk køkkenkultur og er påvirket af den kinesiske. Typisk er kontrastrige måltider af su... Læs mere
orientalsk delikatesse bestående af en pandekage rullet om småtskårne grøntsager, typisk bønnespirer, og evt. kød. Forårsruller krydres med ... ... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger i Bøger app | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki