christmas pudding
julekage bestående af nyrefedt, brunt sukker, flere sorter rosiner, korender, sukat, brødkrumme, æg, krydderier bl.a. kanel, muskat, og nelliker alternativt allehånde. Der tilsættes desuden alkohol i form af porter, rom eller cognac. Kagen laves i talrige variationer, fx kan der