fint bagværk med relativt stort indhold af smør og sukker, ofte tillige mælk og æg. Mange kager er dekoreret med sukkerdrys, glasur, chokolade eller mar... Læs mere
de klassiske småkager på julekaffebordet, portionen her giver ca. 200 stk. Ingredienser 250 g smør 250 g (2 2⁄3 dl) ... ... Læs mere
En dessert er en sød ret serveret som afslutning på et måltid, oftest bestående af frugt, kage eller is. Dessert har som måltidets finale altid indbudt ... Læs mere
Her finder du opskrifter på lækre kager og tærter. Klik dig videre til de enkelte opskrifter via underemnerne herunder. ... Læs mere
en lang række kager og desserter med æbler; oftest dog en kage med skiftende lag af æblegrød og sukkerristet rasp og øverst et lag flødeskum pyntet me... Læs mere
(fr. knaser i munden, af croquer knase, gnaske + en i + bouche mund), navn på forskellige desserter, der er garneret med glaserede vandbakkelser el. små kage... Læs mere
ganske små, fine kager, hyppigt med fyld af smørcreme, chokolademousse eller kold ... ... Læs mere
(fr. petits fours (pl.) små konditorkager, four (bager)ovn), små fine kager til dessert. ... Læs mere
lille sprød, oftest flad kage af hvedemel, sukker, smør og med forskellige smagstilsætninger og pynt. Se også ... ... Læs mere
stor, rund kage bestående af lag af sukkerbrødsdej lagt sammen med frugtmos, creme, flødeskum o.l. Overtrækkes oftest med glasur eller chokolade. Se og... Læs mere
drys på kager. Streusel tilberedes af mel, smør og sukker, der smuldres sammen og kommes oven på fx tærter eller ... ... Læs mere
italiensk kage bestående af en æggecreme med kaffe og ... ... Læs mere
tørre, sprøde kager fremstillet af æggehvider, der er piske... ... Læs mere
... (1. led pot samme ord som potte, 2. led aske, fordi stoffet tidl. blev udvundet af planteaske), kaliumcarbonat, K2CO3, stof, der anvendes som kemisk hævem... Læs mere
chokolade smeltet i piskefløde, der er næsten på kogepunktet. Ganache kan bruges som overtræk af kager eller til kagefyld. Ing... ... Læs mere
fed dej af hvedemel og smør, evt. samlet med lidt æg. Tilsat sukker anvendes mørdej især til kager og uden sukker til madtærter. Ingredienser 300 g hved... Læs mere
20 stk. 125 g smør 2 dl vand 150 g (2½ dl) hvedemel ¼ tsk salt 3 æg Fyld: ½ liter piskefløde 500 g jordbær Glasur: 3 dl flormelis 1 spsk kakao 1 tsk ... Læs mere
klassisk julekage fra honningkagebyen Christiansfeld. ... ... Læs mere
rund bageform med en løs bund, som kanten af formen kan spændes fast omkring. Se også bageform.... ... Læs mere
fyld i wienerbrød... ... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki