kogehus
i havn var forbud mod brug af ild om bord, og besætningerne blev i stedet henvist til havnens kogehus. Gamle kogehuse kan fx stadig ses i Assens (1825) og Dragør (midten af 1700-tallet). Læs mere i Trap Danmark Kog
i havn var forbud mod brug af ild om bord, og besætningerne blev i stedet henvist til havnens kogehus. Gamle kogehuse kan fx stadig ses i Assens (1825) og Dragør (midten af 1700-tallet). Læs mere i Trap Danmark Kog
(Trap Danmark)
Kogehusets ildsteder igen bruges til madlavning nu af de lystsejlere, der ligger i Ærøskøbing Havn. Kogehuset har således fået sin oprindelige funktion igen. Beskrivelse Kogehuset ligger på den sydlige mole i Ærøskøbing Havn. Kogehuset er en enetages, grundmuret bygning med
(Trap Danmark)
kogehus. I 1953 blev kogehuset flyttet og sidenhen genopført i 1971. Foruden Assens er der kun bevaret ganske få kogehuse i Danmark dels i Ærøskøbing, dels i Dragør, hvor der er bevaret to kogehuse. Beskrivelse Kogehuset er beliggende på kanten
(Trap Danmark)
Kogehuset og Pavillonen, der er forbundet med hinanden via et slynget stisystem. Kapellet er en mindre, én etage høj, brunmalet træbygning med spånklædte sider og stråtækt tag. Vinduerne er mindre, opsprossede og cirkulære støbejernsvinduer med blåt glas. Facaden er udsmykket
(Trap Danmark)
kogehus, hvilket tyder på at huset har fungeret som kogehus for skibsbesætninger. Koleraepidemien ramte København i 1853. I 1863 blev bygningen indrettet til smedje, heraf navnet Nordre Smedie. I sydsiden var på daværende tidspunkt en bred, tofløjet port. Herefter blev
(Trap Danmark)
kogehus fra 1824. Den lille stenbygning anvendtes af søfolk til kogning af tjære til bl.a. tovværk samt til madlavning, når deres skibe lå for anker. Grundet brandfaren var åben ild forbudt i havneområdet og ombord på skibene. Med industrialiseringen fik
(Trap Danmark)
at opmærksomheden samler sig om bygningens midte. Videre læsning Læs videre om Hårbyvej 2, Flemløse Kerte Præstegård Kogehuset på Kogehusmolen, Assens Se alle artikler om By- og landskabsarkitektur Byggeskik Fredede bygninger Eksterne links Fredede og bevaringsværdige bygninger – Slots- og Kulturstyrelsen
(Trap Danmark)
Kogehuset, Pavillonen og Kapellet, blev skabt i slutningen af 1700-tallet af kammerherreinde Christina Friederica von Holstein og fredet i 1981. Hendes gravsted med gitter og mindesøjle ligger ved det lille kapel, og anlægget testamenteredes til Brødremenigheden i Christiansfeld, som
(Trap Danmark)
kogehus, hvor der blev lavet mad til herskabet. Hertil kommer, at udhuset på traditionel vis har et uudnyttet loftsrum, og at dettes primære formål var opbevaring, hvilket kan aflæses i nordgavlens ældre revleluge. Endvidere kommer staldbygningens bevarede dele af en
(Trap Danmark)
fraværet af tagrender gavlhusets autentiske udtryk. Videre læsning Læs videre om Bregneholm, Dreslette Kogehuset på Kogehusmolen, Assens Madam Bundsens Hus, Assens Se alle artikler om By- og landskabsarkitektur Byggeskik Fredede bygninger Eksterne links Fredede og bevaringsværdige bygninger – Slots- og Kulturstyrelsen