(af fr. conserves, af lat. conservare 'bevare'), se levnedsmiddelkonservering. ... Læs mere
Fåborg var i årtierne før 1. verdenskrig en af landets mange mindre, men driftige provinsbyer. Den havde et alsidigt erhvervsliv med en udstrakt handel og... Læs mere
... (af fr. bomber 'hvælve, krumme'), trykforøgelse i konserves. Bombage kan skyldes brintudvikling ved sure levnedsmidlers reaktion med dåsens metal eller ... Læs mere
forretning, som oprindelig kun handlede med tilberedte kødvarer, især af svinekød, samt pølser, postejer o.a. Charcuterivarer er beregnet på at blive s... Læs mere
levnedsmidler, der er varmebehandlet (pasteuriseret) ved lavere temperatur (72-75 °C) end helkonserves; skal opbevares på køl og har begrænset holdbarhed.... Læs mere
palmeslægt med ca. 20 arter; udbredt i tropisk Amerika. Blade fra Euterpe udnyttes som palmekål og tækkemateriale. Frugterne anvendes til konserves, de unge... Læs mere
japansk havneby ved Suruga-bugten SV for Tokyo; 120.100 indb. (2003). Yaizu har været fiskerihavn siden 1600-t.; der landes fortsat store mængder af fisk, ... Læs mere
hus eller rum til opbevaring af madvarer og husgeråd. Fadeburet hører sammen med naturaløkonomi og forrådshusholdning og har været kendt siden middelalder... Læs mere
levnedsmidler, der opbevares i hermetisk tillukket emballage, især metaldåser, og er varmebehandlet ved ofte over 110 °C i overtryksautoklave; kan... ... Læs mere
helt unge blade af palmer, især arter med lang, lukket bladskede, der danner en tilsyneladende forlængelse af stammen, kroneskaft, og hvor bladene derfor opn... Læs mere
levnedsmidler, der er varmebehandlet (pasteuriseret) ved lavere temperatur end helkonserves; skal opbevares på køl og har begrænset holdbarhed, fx sild og a... Læs mere
fast, brændbart, ikke-sodende materiale til opvarmning af fx konserves under primitive forhold, oftest formet som få centimeter store blokke. Tørsprit kan f... Læs mere
provins i det sydlige Galicien i NV-Spanien ved Atlanterhavskysten nord for Portugal; 4495 km2, 938.311 indb. (200... ... Læs mere
...Hsiamen, Amoy, havneby i Fujianprovinsen ved Kinas sydøstkyst; 3,53 mio indb. (2010). Med status (fra 1... ... Læs mere
spansk havneby og Galiciens største by, 293.725 indb. (2005). Vigo ligger på en klippetop over flodmundingen Ría de Vigo ved ... ... Læs mere
(lat. conservare bevare), give noget en behandling, der bevirker, at det kan holde sig i lang tid (fx om museumsgenstande). ... Læs mere
...S&K, laboratorium under det daværende Landbrugsministerium, som i 1946 blev udskilt fra Mælkeri- og Slagterilaboratoriet på Den Kgl. Veterinær- og L... Læs mere
(fra no., omdannet efter brisa 'glimte', af nty. bretling, opr. 'stegefisk'), Sprattus sprattus, sildefisk, som også kaldes skarpsild pga. de spidse skæl lan... Læs mere
(efter Ludvig (Louis) 16.), største by i Kentucky, USA, adskilt fra nabobyerne Jeffersonville og New Albany i ... ... Læs mere
øgruppe ved Alaskas sydøstlige Stillehavskyst, Alaska Panhandle. Øgruppens ca. 1100 øer er næsten ... ... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki