stoffer, der tilsættes madretter og drikkevarer i små mængder for at give en smagsmæssig effekt. De fleste krydderier er tørrede plantedele; ofte anven... Læs mere
krydderiblanding bestående af kanel, ... ... Læs mere
... Læs mere
grillstegning af kød over åben ild i det fri, ofte i forbindelse med en større sammenkomst. Udtrykket har udviklet sig fra at betegne stegeprocessen til o... Læs mere
(it. spezie krydderier, spezieria kryddeributik), krydderier. ... Læs mere
(af gr. drimys skarp + -fag), en, der holder meget af krydderier. ... Læs mere
eddikegravede sildefileter uden rygfinne, oprullet om løg eller lageagurk og krydderier. .........Ordet er nty., egl. 'sammenrullet moppe', af verb. rolle... Læs mere
traditionel indisk drik, der er baseret på ... ... Læs mere
(egl. vare fra kolonierne), kaffe, te, krydderier mv. ... Læs mere
ret bestående af ris iblandet kød, grøntsager, skaldyr og krydderier; stammer fra cajunkøkkenet. ... Læs mere
(fr., bourguignonne 'burgundisk'), en ret af oksefiletstykker, der dyppes i kogende olie og serveres med forskellige krydderier. ... Læs mere
planteslægt i laurbærfamilien med ca. 200 arter i tropiske og varmttempererede egne af Amerika, Asien og Australien. Nogle af arterne bruges til produktion a... Læs mere
pasta med fyld af kød, ost og krydderier, foldet sammen til en ring. Se også ... ... Læs mere
traditionel engelsk skærekage indeholdende bl.a. korender, pomeransskal og krydderier. ... ... Læs mere
sichuanpeber, krydderi bestående af ristede, tørrede, groftknuste bær og frøskaller af busken Xanthoxylum piperitum i rudefa... ... Læs mere
(hebr. 'adskillelse'), jødisk rituel lovsigelse og ceremoni, som afslutter sabbatter og religiøse fester med en understregning af forskellen mellem helligdag... Læs mere
pålægspølse af varierende mængder hakket svine- eller oksekød samt spæk. Kødet æltes med salt og krydderier, stoppes i tarme, tørres og røges. Se .... Læs mere
tidligere sultanat og by på den nordvestlige del af Java. Bantam var fra 1500-1700-t. den vigtigste havn for udskibning af krydderier til Europa. I Bantam f... Læs mere
pølse af hakket svinekød, væske, mel og krydderier; forhandles mest rå og tilberedes ved kogning og/eller stegning. Oprindelig var medisterpølsen en anv... Læs mere
tysk drik af rødvin tilsat krydderier, fx kryddernelliker og kanel. Drikkes varm. ... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger i Bøger app | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki