laksforel
Laksforel, salgsbetegnelse for ørred (Salmo trutta); navnet bruges især om stor dambrugsørred, men også om regnbueørred (Oncorhynchus mykiss), bl.a. fordi store ørreder og regnbueørreder ofte benævnes laks.
Laksforel, salgsbetegnelse for ørred (Salmo trutta); navnet bruges især om stor dambrugsørred, men også om regnbueørred (Oncorhynchus mykiss), bl.a. fordi store ørreder og regnbueørreder ofte benævnes laks.
Laksforel er et handelsnavn for ørred og for regnbueørred, Oncorhynchus mykiss. Se også økologiske entreprenører. Gastronomi Kødet er lidt mindre fedt, undertiden også lidt lysere i farven end hos den normale opdrættede laks. Fisk i portionsstørrelse (foreller) tilberedes hele, mens