landbrugsøkonomi
landbrugsprodukt er i stand til at styre prisdannelsen på primærproducenternes bekostning. Priserne skal for at sende de rigtige signaler til producenterne afspejle produkternes kvalitet. For vigtige landbrugsprodukter som mælk og svin gælder det, at kvaliteten først kan bestemmes nøjagtigt, når