Du søgte efter mayonnaise

Viser 1-20 af 37

Forrige 1 2 Næste
  1. mayonnaise

    kold, tyktflydende sauce af vegetabilsk olie i vand med citronsaft eller vineddike, emulgeret med æggeblomme og tilsat forskellige krydderier; indeholder c... Læs mere

  2. aïoli

    emulgeret, kold sauce med knust hvidløg — en variant af ... ... Læs mere

  3. emulgator

    (af lat. emulgere 'malke, udsuge'), stof, der letter dannelse af og stabiliserer den dannede emulsion. Emulgatorer anvendes bl.a. ved levnedsmiddelfremstilling... Læs mere

  4. stabilisator

    stof, der tilsættes andre stoffer i små mængder for at undgå uønskede ændringer i deres tilstand. I levnedsmidler skal stabilisatorer fx forhindre fasead... Læs mere

  5. sildesalat

    pålægssalat, der findes i forskellige udgaver med små stykker saltede eller marinerede sild samt æbler, syltede agurker eller rødbeder, kartofler, hakket ... Læs mere

  6. cole slaw

    rå kålsalat bestående af strimler af hvid-... ... Læs mere

  7. remoulade

    kold sauce bestående af mayonnaise tilsat fx hakket kapers, syltet agurk og ansjos. Remoulade serveres bl.a. til koldt kød, fisk og skaldyr. Dansk remoulad... Læs mere

  8. knudekål

    ...glaskålrabi, glaskål, Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes, op til 30 cm høj, enårig plante i ... ... Læs mere

  9. stjerneskud

    smørrebrød, der består af et stykke rugbrød eller ristet franskbrød belagt med en paneret og stegt fiskefilet (rødspætte, tunge, ising) og en dampet, ... Læs mere

  10. salat

    ...Lactuca, slægt af kurvblomster med ca. 100 arter, udbredt i tempereret Europa og Asien samt i tropisk Afrika, Sydafrika og Nordamerika. Det er en- eller... Læs mere

  11. club sandwich

    sandwich bestående af tre skiver brød og to lag pålæg. Det klassiske pålæg er kalkun eller kylling samt tomat, salat, bacon og dressing, fx mayonnaise... Læs mere

  12. levnedsmiddelfarvestoffer (Tilsætning af fremmede farvestoffer)

    synes overordnet at få faldende betydning og at vedrøre specielle produkter som slik, læskedrikke, desserter, kager, enkelte oste og forarbejdede kødproduk... Læs mere

  13. olieplanter

    planter, som dyrkes pga. deres frugters og/eller frøs store olieindhold. Olien tjener som næring for det spirende frø eller som lokkemiddel/belønning ti... Læs mere

  14. fjerkræ

    tamme fugle, fx høns, kalkuner, ænder, gæs, perlehøns, duer, vagtler og fasaner. De vigtigste produkter fra fjerkræ er æg og kød, men dun og fjer er o... Læs mere

  15. fedt

    ...fedtstoffer, samlebetegnelse for en række faste, halvfaste og flydende stoffer (olier), der hovedsagelig består af triglycerider (triacylglyceroler), dv... Læs mere

  16. æg

    i snæver forstand den hunlige kønscelle hos dyr, se ... ... Læs mere

  17. Svensk dildsild

    sildesalat beregnet til 4 personer. Ingredienser 2 spsk mayonnaise 2 spsk cremefraiche 1 spsk sød sennep 2 spsk hakket ... ... Læs mere

  18. Asiatisk kyllingesandwich

    sandwich med marineret kyllingekød. Der bliver 4 sandwich af portionen. Ingredienser 3 kyllingefileter ½ dl teriyakisauce ½ tsk sambal oelek 2 tsk mørk s... Læs mere

  19. Burger

    ærkeamerikansk klassiker i fastfood-kulturen. ...Ingredienser... ... Læs mere

  20. Æggesalat

    salat beregnet på 4 personer. Ingredienser 2 æg str. L 2 spsk. mayonnaise 1/4 tsk. karry salt, peber 1 tsk. fintklippet purløg 2 avocado citronsaft 4 ski... Læs mere

Viser 1-20 af 37

Forrige 1 2 Næste

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Nyhedsbrev

Kom godt i gang med ...

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki