mesenterium
Mesenterium, tarmkrøs, bindevævet, der omslutter indvoldene.
Mesenterium, tarmkrøs, bindevævet, der omslutter indvoldene.
sammen og formede under kogning el. stegning. Eksempler er krebinetter, farserede roulader og lignende. Fagfolk foretrækker tarmkrøs (mesenterium), den del af bughinden som omgiver tyndtarmen og fæstner den til bughulens rygvæg. Læs mere i Den Store Danske svin kød fars
Mes-, (af gr. mesos midt i, midte), midt-; mellem-; mid- (fx mesenterium).
Mesenterial, (via lat. af gr.), vedr. mesenterium.