naturstoffer
Naturstoffer, stoffer, der kan betragtes som råstoffer fra mikroorganismer, planter, dyr og geologiske forekomster, men almindeligvis forstås herved kun organisk-kemiske forbindelser af biologisk oprindelse (biokemikalier). Den moderne naturstofkemi skelner mellem de primære stofskifteprodukter (metabolitter) og de sekundære. Primære metabolitter