cointreau
orangelikør. Cointreau blev første gang fremstillet i 1849 af brødrene A. og E.-J. Cointreau og er siden blevet produceret ud fra samme opskrift. Den kan nydes til kaffe og indgå som ingrediens i drinks. Læs mere i Den Store
orangelikør. Cointreau blev første gang fremstillet i 1849 af brødrene A. og E.-J. Cointreau og er siden blevet produceret ud fra samme opskrift. Den kan nydes til kaffe og indgå som ingrediens i drinks. Læs mere i Den Store
orangelikør (40 % alkohol) fremstillet med cognac som grundlag. De kendteste varieteter er den oprindelige Cordon Rouge, skabt i 1880 af Alexandre Marnier-Lapostolle (hvis efterkommere stadig fremstiller likøren) og den lyse Cordon Jaune. Læs mere i Den Store Danske likør
orangelikører) og søde halvbittere (Jägermeister) og tørre helbittere (Gammel Dansk). Likører er bartenderens krydderi til blandede longdrinks og cocktails. Der hentes fx smag af mandler (amaretto), anis, solbær (cassis), kaffe, kakao, pebermynte, kokos eller kirsebær (Cherry Heering). Siden 1980'erne
tequila blev internationalt kendt. Margarita består af tequila, orangelikør og limejuice, der rystes med is og hældes i drinkglas med saltbelagt kant. Varianten frozen margarita kommes i et cocktailglas fyldt med knust is. Læs mere i Den Store Danske cocktail
Triple sec, generel betegnelse for en stærk, farveløs orangelikør; curaçao, Cointreau og Grand Marnier er eksempler på triple sec. Triple sec anvendes bl.a. i cocktails, fx Cosmopolitan. Se også likør.