othellokage
er en lagkage med vaniljecreme, flødeskum og chokoladeovertræk.
er en lagkage med vaniljecreme, flødeskum og chokoladeovertræk.
othellokagen opkaldt efter Shakespeares maurer pga. sin brune chokoladeglasur. Skærekager som fx sandkage bages oftest i en rektangulær form af en rørt dej bestående af smør, sukker, æg, mel og evt. smagstilsætning som vanilje, chokolade, citrusfrugt eller en krydderblanding. Tærter
En lagkage er en stor, rund kage bestående af lag af sukkerbrødsdej lagt sammen med frugtmos, creme, flødeskum o.l. Overtrækkes oftest med glasur eller chokolade. Læs mere i Den Store Danske kager othellokage