Traditioner og fortællinger i Københavns Kommune
(Trap Danmark)
othellolagkage og sportskage. Café Sommersko fra 1976, der lukkede i 2017, var den første moderne parisisk inspirerede café i Norden. Den blev hurtigt efterfulgt af Café Dan Turèll i 1977 og Café Victor i 1981. Smørrebrødskøkkenet blev opfundet i 1880’erne