overfladeaktive stoffer
Overfladeaktive stoffer, stoffer, der nedsætter spændingen i overflader eller grænseflader. Energien, der kræves for at danne en overflade, fx på en dråbe, er proportional med overfladens areal og med overfladespændingen. Brugen af overfladeaktive stoffer gør det muligt at danne mange