pandekage
En pandekage er tyndt bagværk, der er bagt på en pande. Pandekager er fremstillet af mel, æg og mælk eller øl. De kan også bestå af grødrester eller kartofler. Læs mere i Den Store Danske crepe klatkage
En pandekage er tyndt bagværk, der er bagt på en pande. Pandekager er fremstillet af mel, æg og mælk eller øl. De kan også bestå af grødrester eller kartofler. Læs mere i Den Store Danske crepe klatkage
pandekager som hvede. Kernerne har en længde på 4-9 mm. Ved høst har kernerne yderst en løstsiddende, hård og ufordøjelig skal, som må fjernes, inden frøene kan anvendes til levnedsmidler. Det yderste lag af selve frøet består af en
Billigere, uægte ahornsirup sælges under betegnelser som maple flavoured sirup. Ahornsirup spillede tidligere en vigtig rolle som sødemiddel, og et ahornblad er det canadiske nationalsymbol. Ahornsirup spises i dag på pandekager, vafler m.m. Læs mere i Den Store Danske ahorn
pandekager og de sønderjyske Gode Råd eksempler på bagværk fra det åbne ildsted. Gamle Gode Råds-jern havde lange skafter, så man kunne bage i god afstand fra ilden. Tærter og postejer blev bagt i ler- eller metalforme med et
pandekage, der fremstilles af boghvedemel og hvedemel og steges i en særlig pande, 12-15 cm i diameter. I Rusland og Finland serveres den som forret og ledsager røget fisk eller forskellig slags kaviar sammen med smeltet smør og/eller smetana
pandekage. Paul Bocuse har i sin kogebog lavet en opskrift med lidt billigere råvarer, idet kødet er oksetykkam og så har han sparet det cognac-marinerede spæk væk. I stedet bruger han hvidløg, perleløg, gulerødder og koncentreret, svitset tomatpuré i
pandekager, morgenmadsprodukter, kiks og brød, men planten kan også bruges som fx fjerkræfoder eller som biplante. Proteinet i boghvedemel har en høj næringsværdi, da indholdet af aminosyren lysin er højt. Boghvede bruges blandt andet til jævning af suppe, grød og
Brunch er et større måltid, der gør det ud for både morgenmad og frokost. Det kan fx bestå af frugt, juice, kaffe, brød, æg, pandekager, pølser og andet pålæg og serveres som regel sidst på formiddagen.
Chapati, chappati, chapatti, indisk hvedebrød af form som en lille pandekage; bages på pande eller klasket på indersiden af ovnvæggen. Brødet spises varmt, som snack eller til mad. Det forekommer også sprødristet i smør.
pandekage, der kan være sød eller usødet. Anvendes til hovedret med kød-, fiske- eller grøntsagsfyld og som dessert med sødt fyld, fx creme eller frugt. Crepes suzette flamberes i likør. I Frankrig sælges crepes fra boder på gaden eller i