parmaskinke
Parmaskinke, ital. prosciutto di Parma, skinke fremstillet i omegnen af Parma i Emilia-Romagna-provinsen i Norditalien ved tørsaltning med havsalt fra Middelhavet. Parmaskinker er kendt for deres delikate smag og unikke og holdbare farve, som fremkommer gennem en 18 måneders