pergamentpapir
Pergamentpapir, træfrit papir af høj kvalitet, som er imprægneret med glycerin for at opnå vand- og fedttæthed.
Pergamentpapir, træfrit papir af høj kvalitet, som er imprægneret med glycerin for at opnå vand- og fedttæthed.
pergamentpapir er eksempler på papirtyper til specielle formål. Bibeltryk indeholder lange fibre og er tilsat stoffer, som giver stor styrke til meget tyndt papir og gør det uigennemsigtigt. Fedttæt papir er fremstillet af renset kemisk papirmasse, der er behandlet, så
forbindelse med syltning bliver krukken tætsluttende ved hjælp af overbundet pergamentpapir. Syltekrukker anvendes i dag ofte dekorativt som urtepotteskjuler, til køkkenredskaber eller pensler og skriveredskaber. Se også sylteglas. Læs mere i Den Store Danske pergamentpapir saltglasering stentøj sylteglas syltning urtepotteskjuler
Dialysator, (af gr. dialyse + lat. -ator), kunstig nyre; apparat til foretagelse af dialyse; et kar med bund el. vægge af pergamentpapir.
er en tilberedningsmetode af mad, hvor et stykke fisk eller kød indpakkes i folie, pergamentpapir eller bagepapir, før det steges eller ovnbages. Metoden sikrer den maksimale bevarelse af saft og kraft i råvarerne. Læs mere i Den Store Danske madlavning
pergamentpapir eller alufolie. Lynstegning i wok bruges mest til grøntsager samt mørt, fintskåret kød og fjerkræ. Ved friturestegning opvarmes rigeligt fedtstof til 180-200 °C; metoden egner sig både til fisk, grøntsager og frugt, og temperaturen reguleres efter fødevarens tykkelse
Papyrin er en slags tykt pergamentpapir.
Pergamyn er en slags pergamentpapir.
er en særlig slags papir, pergamentpapir eller lignende hvormed sylteglas overbindes. Læs mere i Den Store Danske syltekrukke
(Trap Danmark)
pergamentpapir, smurt med margarine og grillet forsigtigt på bål eller i kakkelovnens askeskuffe. Videre læsningLæs mere om kultur i Halsnæs KommuneLæs også om Dialekter i Halsnæs Kommune Kulturhistoriske museer og kulturarv i Halsnæs Kommune Foreninger og frivillige i Halsnæs Kommune