peroxider
er forbindelser afledt af hydrogenperoxid, fx natriumperoxid, Na2O2. Læs mere i Den Store Danske oxygen (forbindelser)
er forbindelser afledt af hydrogenperoxid, fx natriumperoxid, Na2O2. Læs mere i Den Store Danske oxygen (forbindelser)
H2O2, er typisk for uorganiske autoxidationsprocesser. Organiske stoffer Organiske stoffer reagerer med luftens ilt under dannelse af især peroxider ved en proces, der katalyseres af bl.a. lys og tungmetaller. I levnedsmidler giver fedtstoffers autoxidation anledning til harskning. Se også levnedsmiddelkvalitet.
peroxider) eller ved at ødelægge deres celleplasmamembran (fenoler, biguanider, kvaternære ammoniumforbindelser). Den højeste resistens mod desinfektionsmidler har bakteriesporer, men også svampesporer er temmelig resistente. Tuberkulosebakterier er mere resistente end de grampositive bakterier, fx stafylokokker, som igen er mere resistente end
peroxider; peroxiddannelsen kan undgås ved at opbevare ethere i metaldunke. Nogle cykliske ethere er vigtige opløsningsmidler (fx dioxan, tetrahydrofuran), udgangsstoffer (epoxyforbindelser) eller kompleksdannere (se kroneethere). Ethere kan fremstilles ved vandfraspaltning fra alkoholer eller fenoler og ud fra salte af disse
peroxider. Saltede kødprodukters lyserøde farve viser beskyttelse mod harskning. Lys sammen med luftens ilt ødelægger nitrosylmyoglobin gennem fotooxidation og ophæver saltede kødprodukters oxidationsbeskyttelse, hvilket ses som grå- eller brunfarvning af bacon og andre saltede kødprodukter. Grøntsager Den grønne farve i
luftens ilt, der ellers hindrer polyester i at hærde hårdt, klæbefrit og lugtfrit. Bindemidlet i gelcoat kan typisk bestå af polyisoftalsyreestere fortyndet med styren. Gelcoat hærder ved stuetemperatur eller varmt under indvirkning af initiator (peroxider) og accelerator (metalsalte, fx cobaltoctoat).
peroxider, der anvendes til umættede polymere materialer; og svovl, som anvendes til vulkanisering af gummi. Hærdning kan også foregå ved bestråling med ultraviolet lys eller elektroner. Hærdning foregår ofte under opvarmning; foregår processen ved stuetemperatur, tales om koldhærdning. Ved (termisk
mængde for at igangsætte en kemisk reaktion, fx en polymerisation. Eksempler på initiatorer er peroxider, hydroperoxider og azoforbindelser, der alle spaltes ved opvarmning og tilvejebringer frie radikaler. Fragmenter af initiatorerne indgår i det endelige produkt, fx som endegrupper i polymerer.
peroxid af dette element. H.C. Ørsted kaldte den gulgrønne gas for iltesaltsyre. Først i 1810 viste den engelske kemiker H. Davy, at Scheeles gulgrønne gas er et grundstof, og han kaldte det for klor. Klors egenskaber Egenskab Værdi Nummer 17 Atomtegn
peroxider i kød og beskytter dermed mod oxidation. Ved disse processer dannes nitrat, NO3 - , der igen kan reduceres til nitrit og videre til nitrogenoxid i en cyklisk proces indtil den reducerende kapacitet i den anvendte muskel er opbrugt, og produktet