rund, bagt dejplade belagt med forskelligt fyld. Udrullet melde... ... Læs mere
... Læs mere
slank, fast italiensk pølse, kraftigt krydret med rød og sort peber. Den spises bl.a. i tynde skiver og på pizza. ... ... Læs mere
...Triticum durum, hård, dvs. proteinrig, hvedeart, der er uegnet til almindelig brødbagning, men velegnet til semuljegryn, pasta, pizza og brød med sej, hu... Læs mere
indbagt pizza. Italiensk ret oprindelig fra området ved ... ... Læs mere
mild, blød og elastisk friskost med 40-45% fedt, oprindelig pr... ... Læs mere
Det italienske ordforråd afspejler det tætte slægtskab med latin. Låneord vidner om skiftende tiders kulturelle påvirkninger fra germansk, provencalsk, ... Læs mere
pizzasten, tynd stenplade, der anvendes ved bagning af fx brød og pizza. Bagestenen placeres på en bageplade i ovnen eller på grillen og opvarmes før bru... Læs mere
(af mlat. majorana, af uklar opr.), Origanum, slægt med ca. 35 arter af urter og dværgbuske i læbeblomstfamilien, udbredt i Eurasie... ... Læs mere
tilberedt mad, der leveres meget hurtigt efter afgivet bestilling og fra et begrænset udvalg af forpakkede eller -portionerede madvarer. Typisk fastfood er... Læs mere
Som kultursprog har italiensk været dyrket i Danmark siden 1500-t., betinget af skiftende tiders åndelige og kunstneriske strømninger, og der har siden mi... Læs mere
USAs køkken er i høj grad præget af etniske og regionale traditioner. Fra hver af de mange indvandringsgrupper og -tidspunkter er noget blevet bevaret, hv... Læs mere
Det italienske køkken er sammensat af elementer fra mange regionale køkkener, idet Italien i århundrederne efter ... ... Læs mere
26. bogstav i alfabetet. Romerne overtog tegnet Z med lydværdien [ts] eller [ds] fra det græske zeta, der stammer fra det fønikiske bogstav zain. Modsat d... Læs mere
Det danske køkken rummer endnu elementer fra den førindustrielle periode, dvs. tiden før ca. 1860, som var forrådshusholdningernes tid med et køkken ba... Læs mere
Her kan du læse artikler om fx falafel, hotdog, ... ... Læs mere
kunstnersamarbejde mellem filminstruktørerne Michael Wikke og Steen Rasmussen. Parret har stået bag en række satiriske tv-programmer, bl.a. Tonny Toupé Sho... Læs mere
Mad og drikke. Traditioner og religiøst-symbolske bibetydninger i forbindelse med måltider er særdeles omfattende. Her omtales kun nogle grundtræk: Selv... Læs mere
kogebogsserie udgivet af forlaget Gyldendal fra 2003 og frem. Bøgerne er i handy kvadratisk format og indeholder hver ca. 25 opskrifter. Serien består en ... Læs mere
f. 1959, dansk film- og tv-instruktør. Han har s.m. Steen Rasmussen lavet tv-serier og film, hvori de begge har medvirket. Deres fabulerende, stilfærdigt kom... Læs mere
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki