prolin
Prolin, aminosyre, som indeholder en femleddet ringstruktur med fire carbonatomer og et nitrogenatom. Med sin særlige opbygning spiller prolin en rolle for den rumlige struktur af de proteiner, som prolin indgår i.
Prolin, aminosyre, som indeholder en femleddet ringstruktur med fire carbonatomer og et nitrogenatom. Med sin særlige opbygning spiller prolin en rolle for den rumlige struktur af de proteiner, som prolin indgår i.
prolin pyrrolysin selenocystein serin threonin tryptofan tyrosin valin Planter kan danne alle aminosyrer, som er nødvendige for dannelse af proteiner. Dyr og mennesker mangler de enzymer, der skal bruges til at danne ni af aminosyrerne. Disse må tilføres med kosten
proteinet kollagen. I kollagen er nogle af molekylerne af aminosyren prolin omdannet (hydroxyleret) til hydroxyprolin, hvilket stabiliserer kollagenet. C-vitamin indgår i reaktionerne i forbindelse med hydroxylering; mangel på C-vitamin kan give skørbug, som skyldes utilstrækkelig hydroxylering af kollagen.
og hydroxylysin og er desuden glykosyleret. En række bindevævs- og knoglesygdomme kan henføres til ændringer i kollagens struktur, syntese eller nedbrydning. Ved C-vitaminmangel (skørbug) får kollagen en løs struktur pga. nedsat hydroxylering af prolin- og lysinenheder. Se også bindevæv.
prolin, glycinbetain, sucrose, sorbitol eller mannitol, der er osmotisk aktive og derved giver planten mulighed for at optage vand, selv fra tør og salt jord. Planter, der direkte sikrer sig en vækstfordel ved at kunne vokse i jord med en