pyrogallol
Pyrogallol, 1,2,3-trihydroxybenzen, C6H6O3, farveløst, glinsende stof af form som blade eller nåle; smp. 133-134 °C og kp. 309 °C. Pyrogallol kan fremstilles ud fra gallussyre og kaldes derfor også pyrogallussyre. Forbindelsen anvendes bl.a. som antioxidant.