retinol
Retinol, d.s.s. A-vitamin, der bl.a. indgår i nethindens synspigmenter, hvor det medvirker ved omdannelsen af lys til nerveimpulser.
Retinol, d.s.s. A-vitamin, der bl.a. indgår i nethindens synspigmenter, hvor det medvirker ved omdannelsen af lys til nerveimpulser.
retinol især i lever, fisk, mælk og æg; og som forstadium carotener, især i grøntsager og frugt med orange eller mørkegrønne farver, fx gulerødder, spinat, meloner og abrikoser. Der findes mange hundrede forskellige carotener i planteverdenen, hvoraf ca. 50 indgår
retinol), mens 1 IE D-vitamin svarer til 0,025 μg. Oversigt over vitaminer, der er nødvendige for mennesker navn funktion mangelsygdom dagligt behov kilder i dansk kost fedtopløselige vitaminer A-vitamin (retinol) synspurpur- og slimhindedannelse natteblindhed, øjentørsot 0,8-1,0 mg