bondepige med slør
er en gammel dansk æbledessert. Den består af revet rugbrød, der er ristet i sukker og smør og herefter fordelt lagvis med æblemos. Retten kan pyntes med flødeskum.
er en gammel dansk æbledessert. Den består af revet rugbrød, der er ristet i sukker og smør og herefter fordelt lagvis med æblemos. Retten kan pyntes med flødeskum.
er en gammel dansk ret, der består af kærnemælk, der blandes med revet rugbrød, sukker og citronskal. Syltetøj eller kompot kan serveres til. Retten kan også laves med tykmælk eller skyr.
oprindelig fremstillet ved henstilling af sødmælk ved stuetemperatur. Herved fremmes de naturligt forekommende mælkesyrebakteriers dannelse af syre og dermed koaguleringen af mælkeprotein. I dag tilføres industrielt syrevækker. Tykmælk spises traditionelt med revet rugbrød og puddersukker. Se også mejeriteknologi og surmælksprodukter.
rugbrød uden kerner blev revet, blandet med 30 gr. sukker og ristet på panden i 25 gr. smør. Derefter presset sammen i en lille kop, afkølet og vendt ud i små toppe på et fad og overhældt med æggesøben. I
(Trap Danmark)
revet rugbrød. Kagen blev pyntet med flødeskum og ribsgelé. På Thisted Bryghus (anlagt 1902) afholdes den årlige generalforsamling kaldet Den Fjerde Højtid i Thy med deltagelse af ca. 1.200 aktionærer. Sankthansaften fejres mange steder med bål på stranden ved Limfjorden
(Trap Danmark)
rugbrød med fedt spises stadig ved særlige lejligheder, ligesom sommerretten mælkeærter, der laves med nye gulerødder, ærter og kartofler, kogt i sødmælk og serveret med stegt flæsk. En fast spise i julen er grønlangkål, der serveres med brunede kartofler, kogt saltet flæsk og pølse. I dag spiser mange stadig traditionel
(Trap Danmark)
revet honningkage og en smørklat. »Posegrød« bestod af hele byggryn kogt til grød i en lærredspose side om side med en velvoksen skinke. Ved festlige lejligheder kunne rosiner, kanel, anis, safran og farin tilføjes. En anden gammel skik var at servere de såkaldte »lunkens«, som er den lokale udgave af
(Trap Danmark)
infobox Hannes Hus ligger på Øster Land 7 i Fanø Kommune. Bygningen er fredet. Bygningshistorie De første tegn på beboelse på Fanø stammer fra 1200-tallet, hvor to små fiskerlejer, Nordby og Sønderho, voksede frem som følge af sildehandel. Øen