skum
Skum, masse af gasfyldte bobler med elastiske hinder, fx havskum, flødeskum og ølskum. Skumplast (se opskumning) består ligeledes af gasbobler, men i en fast matrix. Gassen kan være luft, kuldioxid eller carbonhydrider, der indpiskes, indblæses eller frigives ved trykaflastning (øl