Viser 1-9 af 9
forholdet mellem kød, fedt og knogler i en slagtet dyrekrop, dvs. den anatomiske sammensætning, der måles som de enkelte deles vægt og kødprocent. Slagtek... Læs mere
fårerace, opr. hollandsk, med hvidt hoved og hvide ben uden uld og tæt, fint krøllet uld på resten af kroppen. Den er kendetegnet ved meget god slagtekvali... Læs mere
kvægrace fra området omkring Limousin i Frankrig; Danmarks mest udbredte kødkvægrace. Den har en høj tilvækst, god muskelfylde og slagtekvalitet og an... Læs mere
... danskudviklet udstyr (automatisk anlæg) til måling af slagtekvalitet. På svin bestemmes kødindholdet i slagtekroppe vha. optiske indstikssonder, hvis s... Læs mere
såkaldt primitive tamfåreracer, dvs. de racer, der ligger tættest på det oprindelige får. De er kendetegnet ved høj frugtbarhed, kort, konisk hale, rel... Læs mere
husdyrracer af arten Bos taurus. Kvæg har haft stor betydning for mennesket som trækkraft og som leverandør af mælk, kød og skind. Også i det moderne ... Læs mere
Industriel forarbejdning Kød forarbejdes industrielt ved processer som saltning, tørring, ... ... Læs mere
29.8.1905-20.11.1983, agronom. Født i Århus (Vor Frue), død i Holte (Ny Holte sg.), begravet Søllerød kgd. C. tog realeksamen i Viborg 1921 og arbejdede... Læs mere
Får blev som et af de første dyr tæmmet for mindst 5000, måske 11.000 år siden. Med en bemærkelsesværdig evne til tilpasning har fårene fulgt mennes... Læs mere
Viser 1-9 af 9
| Find Lydbøger hos Storytel | Find bøger på bogpriser.dk | Studiebøger på pensum.dk | E-bøger hos g.dk | ||||
© Gyldendal 2009-2013 - Powered by MindTouch Deki