Du søgte efter spegepølse

Viser 1-9 af 9

  1. spegepølse

    pålægspølse af varierende mængder hakket svine- eller oksekød samt spæk. Kødet æltes med salt og krydderier, stoppes i tarme, tørres og røges. Se .... Læs mere

  2. spegning

    oprindelig konservering af kød og fisk ved lufttørring, hvorunder emnet var udspilet på pinde (spiger). Senere er spegning blevet en konserveringsform, hv... Læs mere

  3. starterkultur

    rendyrket kultur af en eller flere arter mikroorganismer til brug ved fermentering af levnedsmidler. Til brygning og bagning anvendes gærsvampe, til syrnede... Læs mere

  4. pølser

    aflange hylstre, oftest af renset tarm fra lam, svin eller okse, stoppet med en fars af hakket kød, fedt, krydderier m.m. Pølsehylstre laves også af plas... Læs mere

  5. Smertens år - En Dødsnat

    Det varede otte år, før Bregendahl fik lejlighed til at udsende sin næste bog. Romanen En Dødsnat (1912), der er en intens skildring af en børnefloks op... Læs mere

  6. Skærbæk

    stationsby mellem Ribe og Tønder i det vestlige Sønderjylland, ca. 25 km nord for Tønder; 3062 indb. (2014). Byen ligger langs Gasse Højes (51 m.o.h.) sy... Læs mere

    Tags:

  7. spæk

    lag af fedtvæv mellem hud og muskler hos især svin og havpattedyr (hvaler, sæler og søkøer). Havpattedyr Spæk fra havpattedyr består af flydende ... ... Læs mere

  8. kød - forarbejdning

    Industriel forarbejdning Kød forarbejdes industrielt ved processer som saltning, tørring, ... ... Læs mere

  9. Gullaschbaroner og børsspekulanter

    Mens store dele af arbejderklassen havde svært ved at klare dagen og vejen, tjente andre grupper i samfundet eventyrlige summer. Krigen igennem var offentli... Læs mere

Viser 1-9 af 9

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Nyhedsbrev

Kom godt i gang med ...

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki