Du søgte efter spiseolie

Viser 1-20 af 42

Forrige 1 2 3 Næste
  1. spiseolie

    vegetabilsk olie (planteolie) til madlavning og industriel levnedsmiddelfremstilling. De vigtigste spiseolier udvindes af frøkerner; dog udvindes ... ... Læs mere

  2. madolie

    se spiseolie. ... Læs mere

  3. sesamolie

    olie fremstillet ved presning af uristede sesamfrø. Farven er lysegul, og smagen mild. Den anvendes især til salater. Sesamolie kan også fremstilles a... ... Læs mere

  4. risolie

    vigtigt biprodukt ved polering af ris. Den fremstilles ved ekstraktion af de fraskilte kim og risslibemelet. Den raffinerede olie anvendes som spiseolie og til... Læs mere

  5. blegejord

    lerarter, der oprindelig blev brugt til valkning af tekstiler, idet de kan opsuge fedtstoffer; anvendes til blegning af fx spiseolie. ... Læs mere

  6. tidselolie

    safflorolie, spiseolie, der er udvundet ved presning af frø fra tidselplanter. Den bruges ofte i Middelhavskøkkenet, og den anvendes især til dressinger e... Læs mere

  7. raffinaderi

    anlæg, hvori en vare forfines. Metoderne afhænger af varens natur, urenhedernes art og de krav, der stilles. Se aluminium, metaller, ... ... Læs mere

  8. rapsolie

    lys planteolie, der fås ved udpresning af rapsfrø. Den anvendes som ... ... Læs mere

  9. sojaolie

    planteolie udvundet af sojabønner ved udpresning eller ekstraktion med ekstraktionsbenzin; anvendes som spiseolie, til fremstilling af margarine og i male- og... Læs mere

  10. raffinering

    i levnedsmiddelvidenskab den samlede proces, hvor olier udvundet ved ekstraktion eller varmpresning renses for uønskede indholdsstoffer ved afslimning, afsyri... Læs mere

  11. bomuldsfrøolie

    ...cottonolie, udvindes ved presning (evt. efter afskalning) eller ekstraktion af frøene af bomuldsplanten (Gossypium), efter at taverne er skilt fra. Bomulds... Læs mere

  12. olier

    triglycerider af fedtsyrer; omfatter animalske og vegetabilske olier som fx fiskeolie og olivenolie. Olier benyttes i lak- og farveindustrien som bindemiddel e... Læs mere

  13. sesam

    ...Sesamum indicum, plante i sesamfamilien (Pedaliaceae), der stammer fra tropisk Afrika og især dyrkes i Asien og Afrika. Sesam er en op til 2 m høj, en... Læs mere

  14. vinaigrette

    marinade eller salatdressing, i sin enkleste form en blanding af spiseolie og eddike krydret med salt og peber. Der findes et stort antal varianter med fors... Læs mere

  15. vegetabilsk olie

    olie fremstillet af olieplanter. Oliefrøene presses mekanisk eller behandles med hexan. Urenheder (smags-, duft- og farvestoffer) fjernes siden ved raffiner... Læs mere

  16. ekstraktion

    i den kemiske industri udvaskning af et eller flere stoffer fra en blanding ved hjælp af en væske, ekstraktionsmidlet. Ekstraktionsprocesser kan deles i to... Læs mere

  17. jordnød

    ...peanut, groundnut, frugterne af Arachis hypogaea. Arachis er en slægt med ca. 20 arter i ... ... Læs mere

  18. bomuld

    Gossypium, planteslægt i ... ... Læs mere

  19. vanddampdestillation

    ... Læs mere

  20. Egypten - sociale forhold

    I præsident Nassers regeringstid (1954-70) introduceredes en lang række ... ... Læs mere

Viser 1-20 af 42

Forrige 1 2 3 Næste

Find bøger

   
   Find Lydbøger
hos Storytel
   Find bøger
bogpriser.dk
   Studiebøger
pensum.dk
   Læs e-bøger
hos Ready

 

Nyhedsbrev

Kom godt i gang med ...

© Gyldendal 2009-2014 - Powered by MindTouch Deki