fumonisiner
spiserørskræft hos mennesker. Hos svin forbindes mykotoksinet med bl.a. lungeødem og nedsat frugtbarhed, hos heste med hjernesygdom. Også en anden skimmelsvamp, Aspergillus niger, har vist sig at producere fumonisiner. Denne findes bl.a. på kaffebønner og vindruer, og fumonisiner er fundet