stjerneanis
Den ottearmede, stjerneformede frugt af stjerneanis anvendes bl.a. som krydderi, fx i Pernod. Stjerneanis har en lakridsagtig smag, mere bitter end anis, en meget dominerende smag. I Fjernøsten anvendes stjerneanis udbredt i gryderetter og te. Det er komponent i blandin